Evaluación de Alternativas de Manejo Ganadero en Escenarios de Sequía Severa en Bahía Blanca

Autores/as

  • Carlos Torres Carbonell Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria- Departamento de Agronomía Universidad Nacional del Sur
  • Andrea Lauric Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) EEA Bordenave, Agencia Bahía Blanca, Pcia. Buenos Aires, Argentina.
  • Gerónimo De Leo Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) EEA Bordenave, Agencia Bahía Blanca, Pcia. Buenos Aires, Argentina
  • Cecilia Saldungaray Departamento de Agronomía, Universidad Nacional del Sur. , Pcia. Buenos Aires, Argentina.
  • Miguel Angel Adúriz Departamento de Agronomía, Universidad Nacional del Sur, Pcia. Buenos Aires, Argentina
  • Liliana Scoponi Departamento de Ciencias de la Administración, Universidad Nacional del Sur, Pcia. Buenos Aires, Argentina.
  • Patricia Chimeno Departamento de Agronomía, Universidad Nacional del Sur. , Pcia. Buenos Aires, Argentina.
  • Verónica Piñeiro Departamento de Agronomía, Universidad Nacional del Sur, Pcia. Buenos Aires, Argentina.
  • Viviana Conti Departamento de Agronomía, Universidad Nacional del Sur, Pcia. Buenos Aires, Argentina.
  • Mauricia Nori Departamento de Ciencias de la Administración, Universidad Nacional del Sur, Pcia. Buenos Aires, Argentina.
  • Gabriela Cristiano Departamento de Economía, Universidad Nacional del Sur (UNS), Bahía Blanca, Argentina. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales del Sur, UNS-CONICET, Bahía Blanca, Argentina.

Palabras clave:

SISTEMA DE CRIA , ALTA TECNOLOGÍA, MODELIZACIÓN DE ÍNDICES

Resumen

En la actividad ganadera, la implantación de pasturas perennes con tolerancia a la sequía se presenta como una alternativa muy importante para asegurar una oferta forrajera continua y de bajo costo. Otro recurso forrajero muy utilizado para la alimentación de los rodeos de cría en la región son los campos naturales, en los que además de su baja productividad se observan importantes niveles de degradación. El objetivo de este trabajo es realizar un estudio comparativo modelando los índices físico-productivos y económicos de un sistema de cría bovina de alta tecnología probado en la región. El mismo fue evaluado frente a cuatro decisiones de manejo ganadero en un año de extrema sequía. El análisis realizado ha confirmado la importancia de disponer de reservas propias con una adecuada cadena forrajera previamente planificada para mitigar el impacto de la sequía.

Biografía del autor/a

Carlos Torres Carbonell, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria- Departamento de Agronomía Universidad Nacional del Sur

Obtuvo su título de Ingeniero Agrónomo, de la Universidad Nacional del Sur en 2004. Magíster en Economía Agraria y Administración Rural del Departamento de Economía de la Universidad Nacional del Sur en 2008, a partir de su tema de tesis: "El Fideicomiso como Herramienta de Financiamiento aplicada a la Capitalización Ganadera. Estudio de Caso Fondo Ganadero INTA Bordenave". En 2014 se gradúa en Doctor en Agronomía con su estudio de tesis “Impacto del Cambio Climático Global sobre las Precipitaciones del Sudoeste Bonaerense Semiárido y su Efecto sobre el Riesgo de Sistemas Ganaderos con Distinto Grado de Adopción de Tecnología”.

Ingresó al INTA en mayo de 2005 como Agente de Proyecto para la formación de grupos ProFam, de gestión y experimentación tecnológica en los partidos de Bahía Blanca y Coronel Rosales con sede en Unidad Integrada de Extensión Regional y Experimentación Adaptativa INTA-UNS (UIEREA) en la Agencia de Extensión Bahía Blanca dependiente de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Bordenave A partir de 2007 se incorporó a planta, continuando actividades dentro del grupo de Extensión, de  interacción con las Instituciones de la zona para el desarrollo local, formación de unidades demostrativas en campo de productor, conformación de grupos y asistencia a productores agropecuarios en gestión de la empresa agropecuaria, experimentación e incorporación de tecnología adaptada a la zona semiárida (forrajeras tolerantes a sequía, manejo ganadero y de cultivos agrícolas). Ha realizado Investigación en sistemas de producción reales, dirección de alumnos y pasantes, evaluación de trabajos para revistas y congresos científicos, publicación técnico científica en libros y revistas, organización de jornadas y disertaciones de dichos resultados en el sur de Buenos Aires y otras zonas del país sobre las temáticas de referencia.

De 2015 a 2018 fue Coordinador Territorial de INTA Bordenave en el Proyecto de Desarrollo para el Semiárido de Bordenave, cuya área de influencia abarcó los partidos de Puan, Tornquist, Bahía Blanca y Cnel Rosales. El proyecto se enfocó en la Gestión de la Innovación, a través de la planificación estratégica, la organización de los 5 componentes estratégicos del INTA en territorio, las acciones interinstitucionales e interdisciplinarias atendiendo a la demanda del Sistema Agropecuario Agroalimentario y Agroindustrial, buscando un abordaje sistémico con visión prospectiva, para aportar al desarrollo del territorio de influencia.

Finalizada dicha cartera de proyectos, continúa tareas de Extensión e Investigación Agropecuaria con Establecimientos Rurales Extensivos en forrajeras, tecnología y sistemas ganadero-agrícolas en zona semiárida. Asimismo, Convenios de Cooperación Técnico Científicos y Proyectos de Desarrollo Territorial de base agropecuaria, en la Agencia Bahía Blanca del INTA Bordenave.

Complementariamente desde 2021 ingresa por concurso al Departamento de Agronomía de la Universidad Nacional del Sur, al Cuerpo Docente de las Cátedras de Gestión de la Empresa Agropecuaria y Economía Agraria. 

Publicado

2021-12-16

Cómo citar

Torres Carbonell, C., Lauric, A., De Leo, G., Saldungaray, C., Adúriz, M. A., Scoponi, L., Chimeno, P., Piñeiro, V., Conti, V., Nori, M., & Cristiano, G. (2021). Evaluación de Alternativas de Manejo Ganadero en Escenarios de Sequía Severa en Bahía Blanca. Revista Argentina De Economía Agraria, 22(1), 60-76. Recuperado a partir de https://raea.com.ar/revistaaaea_arg/article/view/39

Número

Sección

Artículos